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素丸子的做法步骤

时间: 2018-08-14 13:01 作者:314127396 来源:未知 点击:
  •  素丸子的做法步骤:1
     
    1
    旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。
  •  素丸子的做法步骤:2
     
    2
    将胡萝卜擦碎。
  •  素丸子的做法步骤:3
     
    3
    将旱萝卜擦碎。
  •  素丸子的做法步骤:4
     
    4
    挤出旱萝卜中的水,将香菜切碎。
  •  素丸子的做法步骤:5
     
    5
    胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉、姜。
  •  素丸子的做法步骤:6
     
    6
    搅拌均匀,素丸子馅料即好。
  •  素丸子的做法步骤:7
     
    7
    将馅料团成大小适中的丸子。
  •  素丸子的做法步骤:8
     
    8
    锅中加油,烧热,丸子入锅炸。
  •  素丸子的做法步骤:9
     
    9
    炸至金黄捞出晾至微凉。
  •  素丸子的做法步骤:10
     
    10
    油锅升温,丸子入锅复炸。
  •  素丸子的做法步骤:11
     
    11
    炸至丸子熟捞出,沥干油后享用。

小窍门

1、调制素丸子馅料不要加葱。
2、可以不加豆腐渣。
3、香菜一定要放。
4、喜欢酱豆腐(腐乳)的味道,可以适量添加。
5、丸子要复炸,口感更酥脆。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

(责任编辑:314127396)

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